Facebook Instagram Tiktok

+371 26 497 777

Facebook Instagram Tiktok
Резервация
Меню

ЗАКУСКИ

УСТРИЦЫ

Poesie Nr.2 5,- € / шт.
Gillardeau Nr.2 7,- € / шт.

КРЕВЕТКИ ПИЛЬ-ПИЛЬ

16,- €
креветки в эмульсии из белого вина, чеснока и чили

ВИТЕЛЛО ТАННАТО

18,- €
говядина sous-vide, тунцовый соус, каперсы, хлопья бонито

МИДИИ ”À LA CRÈME”

23,- €
тушеные в винно-сливочном соусе с овощами и багетом

HAMACHI ТАРТАР

21,- €
авокадо, чили, икра форели и тобико, соус юзу-трюфель

ТАРТАР ИЗ ТУНЦА С ВАКАМЕ

18,- €
с соусом понзу-юзу

ТАРТАР ИЗ ФИЛЕ ГОВЯДИНЫ

18,- €
соус chimichurri, пармезан, трюфельное масло, соус шрирача, сухарики

САЛАТЫ

САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ

17,- €
креветки, авокадо, цитрусовый соус юзу

САЛАТ С КОЗЬИМ СЫРОМ

12,- €
маринованный лук, вяленые томаты, соус песто

СУПЫ

РЫБНОЕ CONSOMME

18,- €
рыбное ассорти, тигровые креветки, цветная паприка, лук порей, белое вино, сливки

КРЕМ-СУП ИЗ КАШТАНОВ И АРТИШОКОВ

14,- €

ГАРНИРЫ

КАРТОФЕЛЬ ФРИ

5,- €

КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ

7,- €

Основные блюда

МОРСКОЙ ЯЗЫК ПО СИЦИЛИЙСКИ

35,- €
с травами, оливками и чили

ФИЛЕ ТУНЦА

27,- €
авокадо, вакаме, огурец, свежий салат, семена кунжута, oyster glace

НОРВЕЖСКАЯ ТРЕСКА НА ПАРУ

30,- €
белая спаржа, копчёный авокадо, икра форели и тобико, соус “beurre blanc”

ГОВЯЖИЙ БРИСКЕТ

27,- €
картофельное пюре с трюфелем, перечный соус

СТЕЙК FILET MIGNON

39,- €
Foie gras, брокколини, пармезан, трюфельное масло, соус demi glace

ROI БУРГЕР

21,- €
котлета из говядины, сыр раклет, бриош, соус от шефа, рукола, томаты, картофель фри

РИЗОТТО ОТ ШЕФ-ПОВАРА

25,- €
креветки, мидии, хлопья бонито (время приготовления до 30 минут)

ТАЛЬЯТА ИЗ УРУГВАЙСКОГО РИБАЯ

45,- €

ДЕСЕРТЫ

FOREST ROI

12,- €
вишня в собственном соку, шоколадное мороженое, эспума из маскарпоне, шоколадный бисквит, шоколад

RIZ AU LAIT

10,- €
с ванильным мороженым и клубничным соусом

ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ

3,- € / шт.
ваниль, шоколад, фисташка

ЛИМОННЫЙ СОРБЕТ С ШАМПАНСКИМ

3,- € / шт.
Для получения подробной информации об аллергенах обратитесь к официанту.